De winterperiode is de uitgelezen tijd om met een heerlijke kop warme thee en een fijn boek op de bank te kruipen.
Maar er steekt meer achter jouw kop thee, dan alleen de juiste temperatuur en een goede smaak.
In deze lezing neemt theesommelier Laura Schut je mee de wereld in van thee, aan de hand van de vijf verschillende thee klasse leer je de basis over deze bijzondere struik. Want van één en dezelfde plant kunnen we witte, groene, oolong, zwarte en zelfs gefermenteerde thee zetten. Hoe? dat ga je allemaal proeven tijdens deze smakelijke workshop!

Over Laura Schut:
Mijn kennis over koffie en thee is geboren uit liefde voor beiden. Hoewel ze verschillend zijn, hebben koffie en thee ook verrassend veel raakvlakken. Juist die combinatie en de verbindende kracht van beiden fascineert mij al jaren.

Het begon allemaal ooit in Melbourne, Australië. Waar ik opzoek ging naar het perfecte kopje Earl Grey. Die zoektocht leidde tot een opleiding aan Australian Tea Masters, de introductie tot Specialty Coffee en uiteindelijk een afronding van mijn opleidingen aan de International Tea&Coffee Academy in Den Haag. Waar ik inmiddels al heel wat jaren zelf lesgeef. Ik ondersteun horeca, retail en bedrijven met trainingen, workshops of consultancy die hun kennis en beleving rond koffie en thee willen verdiepen.